Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: június, 2009

Tésztás finomság

Kép
Ma zöldséges tészta lesz az ebéd nálunk, igaz, van itthon laskagombám, azzal fogom kiegészíteni a zöldségeket. Ha kedvet kaptok hozzá ti is, legyen otthon egy padlizsán, egy kisebb cukkíni, egy paradicsom. Vágjátok valamennyit vékony szeletekre, közben az annyira szeretett vokunkban, amiről már sokszor beszéltem, forrósítsatok kábé egy deci olívát és pakoljátok bele a zöldségeket, picit megpárolni, picit sütni. Gyorsan elkészül.

Olasz tészta finom hozzá, lehet bármilyen, penne, farfalle, spagetti, vagy ami van. De ügyeljetek arra, hogy jó helyről szerezzétek be, forgalomba kerültek káros anyagokkal teli tészták mostanában. Főzzétek ki úgy, ahogy én szoktam: a tésztához kétszeres mennyiségű vizet teszek, abban főzöm és mire közepesre puhul, fel is szívja a tészta az összes vizet, nem kell leönteni róla semmit sem. Finomra nyomunk egy kevés fokhagymát, a kész tésztára szépen rárendezzük a sült zöldségeket, megszórjuk fokhagymával és tépkedünk tá bazsalikomot. Aki úgy érzi, hogy ettől a …

Különös történet

Kép
Tegnap láttam Mimikét a kutyussal. Mimike jóval nyolcvan felett, kutyamértékkel mérve a kutyus is. Baktattak egymás mellett a közért felé, két öreg jóbarát. Akkor értünk haza a Bakonyból, fáradt voltam de jókedvű, meglátva őket meghatódtam és elgondolkodtam. Eszembe jutott, hogy a régi blogomban megírtam már a történetüket, de most elhozom nektek újból ide is.
Tavaly megint volt két kis árva kutya a kompnál. Hetekkel azelőtt kerültek a szigetre, a dunakeszi komp közelében találtak rájuk. Az a magyarázat, hogy áthozzák őket gazdáik és mindjárt el is zavarják. Kidobják az autóból és fordulnak is vissza, hogy ugyanazzal a komppal hazatérjenek, mint akik jól végezték dolgukat. A kutyus nem tud utánuk menni de a környéket sem hagyja el, csak vár és néz értetlenül, nem tudja, hogy a gazdája soha többé nem jön vissza érte. Jobb esetben ép a kutyus, de gyakran sérült, előfordul, hogy összeverve, vagy verési nyomokkal űzik el szegénykét. Csak addig kellett nyilván, míg kicsike volt és keveset e…

Az inkák igazi kincse

Kép
Méghozzá ehető kincs, és az sem utolsó szempont, ugye? Az amarántról van szó, amely növényke a Föld egyik legősibb kultúrnövénye, annyira ősi, hogy tanúja lehetett az azték és inka kultúra felvirágzásának, majd bukásának. Amerika felfedezése előtt az ott élő népek alapvető táplálékforrása volt a kukoricával és a babbal együtt, mint nálunk a gabonafélék.

A Kolumbuszt követő hódítók sok új növény- és állatfajjal ajándékozták meg az öreg kontinenst, de jó néhányat ott felejtettek. Ilyen volt az amaránt is. Ennek oka talán az lehetett, hogy az őslakók szent - testi, szellemi és lelki erőt adó - növénynek tartották, amint a későbbiekben ki is derül, nem egészen alaptalanul. A keresztény Európából érkező hódítók számára az amaránt barbár rituálék eszközének számított. (Pl. lisztjét ember vérrel keverve vallási szertartásokon megették.) Cortez a "problémát" úgy oldotta meg, hogy rendkívül keményen büntette még a termesztését is. Az amaránt visszaszorult Dél- és Közép-Amerika eldugot…

Kedvencünk, a koviubi

Kép
Nagyon idekívánkozik a dolog a kihívás napja közelébe. Mindannyian szeretjük, de sokan nem tudják elkészíteni a nyár finom csemegéjét, a kovászos uborkát. Vegavarázs honlapján bukkantam erre a jó kis receptre, magamévá is teszem nyomban.A koviubi a Nap ajándéka, telepakoljuk az üveget ubival és vízzel, meg még egy két aprósággal és ő mindent elintéz. Vannak akik borkősavat és más hülyeséget tesznek bele, de teljesen felesleges. Maradjunk csak a jól bevált ősi módszereknél, tehát:Hozzávalók:

uborka
egy csokor kapor
egy szelet kenyér
víz


Alaposan kimossuk az üveget, majd előkészítjük az uborkát, vagyis levágjuk a két végét és az oldalát hosszában bevagdossuk három helyen. Az üveg aljába tesszük a megmosott kaprot, belehelyezzük az üvegbe az uborkákat, és szorosan telerakjuk. A tetejére rátesszük a kenyeret. Egy edényben felforralunk kb. annyi vizet, ami feltölti az üveget. Ha felforrt, lehűtjük és beleteszünk literenként egy púpozott evőkanál sót. Ezzel teletöltjük az üveget, majd letakarj…

A kihívás napja

Kép
A belgiumi Gent városának vezetése az egészséges életmód és a környezetbarát politika jegyében arra biztatja a lakosságot, hogy hetente egy napon ne fogyasszanak húst. Ezzel javítják az egészségüket és csökkentik a károsanyag-kibocsátást. A kampányt a köztisztviselők kezdik, ám ősztől az iskolások is húsmentes ebédet kapnak hetente egyszer.A Vegavarázs blog gazdájának nagyon tetszett ez a kezdeményezés, ezért felhívást tett közzé: meghirdette a Nagy Vegetáriánus Kihívás napját.Legyél egy napra vegetáriánus!
Aki csatlakozni szeretne, június 27-én, szombaton kizárólag vegetáriánus ételeket főzhet és fogyaszthat családjával. A cél, hogy bebizonyítsuk, hogy egy napot bárki eltölthet hús nélkül, úgy, hogy egészséges, finom és étvágygerjesztő ételeket eszik. A nem vegetáriánus szakácsok is csodálatos húsmentes ételeket varázsolnak. Mutassuk meg a világnak! Csatlakozzatok és regisztráljatok. A nagy nap után a résztvevők között kisorsol (rögtönzött közjegyző előtt) egy családi belépőt Krisna-v…

Ösztönösen cselekedni

Kép
Úgy kell gondolni az életünkre, mint egy gyors sodrású folyóra. Ne erőlködjünk semmiben sem, mert az olyan, mintha árral szemben úsznánk. Nehéz és küzdelmes. Fogadjuk el az univerzum energiáit és ez arra hasonlít, mintha hagynánk magunkat sodorni a vízzel. Visz minket a víz, miközben nem fejtünk ki energiát. Ilyen az ösztönös cselekvés, az együttmozgás az univerzum és az élet áramával.

Az ösztönös cselekvés örömteli és természetes. Néha csodálkozva nézünk vissza, hogy miként is történhettek a dolgok szinte észrevétlenül úgy, hogy elértük, amit akartunk.

Goldenblog 2009

Kép
Elkezdődött a verseny, megérkezett a "hamarosan". Nosza, jelöljétek kedvenc blogotokat, én is megtettem. A link, ahol mindent megtudhattok:http://www.goldenblog.hu/2009Az enyém és az enyémhez hasonló blogok a komplex kategóriába tartoznak, ha valaki jelölni szeretné, szerénytelenül örömmel veszem, nem zárkózom el a megmérettetéstől. Tavaly beválogatta a zsűri a blogot a legjobb százba, aztán a többit már nem tudom, a legjobb tízbe nem került be. Ez csak egy játék, nem vérre menő küzdelem, ha egy jelölést sem kap a blog, úgy is jól van.Tehát a nevezés kitöltéséhez:a blog neve: Hegyek lányaa blog linkje: http:// kavicsos-part.blogspot.comkategória: komplex blogokNa de nem csak magam miatt írogatom én ide ezeket. Vannak barátaim, akik azt sem tudják, hogy ez a verseny létezik. Most már tudják, kezdődhet a játék:)

Az Arvisura hónapnevei

Kép
De kár, hogy ma már nem az ősi hónapneveket használjuk. Engem teljesen elbűvölnek. Érdekesség, hogy az Arvisura által feljegyzett korabeli naptárrendszer nem követi szigorúan a modern naptári hónapokat.

Nézzétek:

medvetor hava - január
szarvastor hava - február
bölénytor (fák hava) - március
báránytor (rügyezés hava) - április
borjútor (virágzó élet hava) - május
gödölyetor (eper hava) - június
tehéntor (aratás hava) - július
aranyasszony (bőség hava) - augusztus
tigris (almaszüret hava) - szeptember
oroszlán (szüretelés) - erre nincs hónapunk
halak (begyűjtés hava) - október
disznótor hava - november
Istenfiak (Tárkányok) - december

No, én a zárójelesekben vagyok érdekelt, kérem vissza a hónapneveket. Mennyivel szebb dolog a rügyezés havában születni, mint áprilisban:).

De legalább a katolikus naptár hónapneveit tartottuk volna meg. Ezek későbbiek, mint az Arvisura nevei de sajnos már a múlté mind:

boldogasszony hava - január
böjtelő hava - február
böjtmás hava - március
Szent Görgy hava - április
Pünkös…

Arvisura

Kép
Az Arvisura (Igazszólások) egy nagy terjedelmű, térben is időben igen nagy távolságot átfogó nagyon fontos irodalmi alkotás, amely a magyarság évezredes regevilágán keresztül mutatja be a magyar nép régmúltját. Nagyon izgalmas téma, rengeteg anyag fellelhető a neten, ne könyv formájában keressétek, inkább igyekezzetek elmélyedni benne, nem olyan dolog, hogy fogunk egy könyvet és kiolvassuk.

Az Arvisura 24 Hun Törzsszövetség sámánjainak rendszeresen írt és őrzött hagyománya. Műfaja leginkább a rege világához áll közel. A monumentális, mégis egységes történeti rendszer a történelem előtti, számunkra már mitológikus időkből szinte napjainkig vezet.

A mű egy különös őstörténete a magyarságnak. Természetesen ez az őstörténet is - jellegéből fakadóan - mitológiai szinten kezdődik, ha nem is a sokat vitatott Nagy Bumm-tól, de mindenesetre a világot jelenleg irányító intelligencia születésétől. Ezután megismerkedhetünk az emberiség őstörténetével, amely az elsüllyedt földrészen kezdődik - ezt i…

Itt és most

Kép
A szeretet csak akkor szeretet, ha meditatív. A szeretet csak akkor szeretet, ha mindkét oldalon hatalmas tudatosság van. Két "most" találkozik, két "itt" találkozik; két jelenlét olvad egymásba és akkor az szeretet. Spirituális minősége van.

Miközben azt tanultuk meg mostanában, hogyan kell tudatosság nélkül élni. Megtanultunk tudatosság nélkül jönni-menni. Gépiesen mozgunk a szoba és a konyha meg a kert között, tudjuk, hol vannak az ajtók a házban, mindenféle hasznos dolgot megtanultunk. El tudunk autózni a városba meg vissza, nem kell hozzá tudatosság. De ez a robotmozgás tönkre is teszi az életet. Mert nem vagyunk a jelenben, nem éljük meg a pillanatot. A jelenben lenni annyit jelent, hogy az általam elképzelt Paradicsomban lenni. Nézzétek a fotót. Csak egy pillanat. Észreveszitek, ha elmentek mellette? Része vagy a pillanatnak?

Ezért jó időnként változtatni. Új helyre költözni, új dolgokat tapasztalni, új környezetben, új házban mindent újra felfedezni. Minden m…

Varázslat Fertődön

Kép
Többször is jártam már az Esterházy kastélyban, Fertődön. Olyankor se látok, se hallok, csak szárnyal a fantáziám és mindenfélét elképzelek, ahogy az impozáns termeket látom. Aprónak és törékenynek érzem magam a magas falak között, alkalomhoz nem illőnek érzem az öltözékem, földig érő báliruhát képzelek magamra és azt gondolom, hogy itt éltem sok évvel ezelőtt. Megelevenedik bennem mindaz, amit kastélyról tudok.

Anton Erhardt Martinelli bécsi építészmester 1720 nyarán megbízást kapott Esterházy Józseftől, hogy tervezzen meg és építsen fel egy húszszobás, kétszintes vadászlakot. Nem fogjátok elhinni, a vadászlak három hónap alatt felépült. Középen volt egy önálló főépület, mellé két nagyobb épület került, mely valószínűleg istálló és pajta lehetett. 1762-ben indult el a hatalmas építkezés, melynek eredménye Magyarország egyik legszebb kastélyegyüttese lett: a magyar "Versailles". A két mulatóházat egybeépítették a vadászkastéllyal és megépítették a két földszintes, patkó alakú…

Hegyek lesznek, nem kavicsok

Kép
Bizony. Pár hét és nem lesz aktuális a blogom címe, a Kavicsos part. Legyen Hegyek lánya, még jó lehetne az Erdők lánya is, mindkettőt vállalom. Új élet, új blog, új cím, új ruha a blognak ha már:)Várom a változást. Hoz majd valami nagyon jót, biztos vagyok benne. Jó csapat vagyunk Zével, na meg a népemmel. Nemsokára hozok fotókat is, jó lenne venni egy új gépet, vacakol az enyém. Állandóan lemerül az elem, néhány kép és nem tudok fotózni.

Szolgálati közlemény

Valami baj van a blogom sablonjával, nálam nem olyan, mint eddig. Gyártok majd újat, ha így marad. Talán csak valami üzemzavar.

Hamarosan

Kép
Talán észrevettétek, kedves Barátaim, hogy mostanában lényegesen kevesebb időm jut a blogomra, mint korábban. A finom falatosról meg ne is beszéljünk:) Lassan már enni sincs időm, nemhogy írni a kajákról.De nagyon jó dolog miatt történik ez így. Jártuk a Bakonyt, sok pici faluját, ott töltöttük a hétköznapokat, hétvégéket, és végül megleltük azt a helyet és azt a házat, ahol élni szeretnénk.Szerződéskötés-hegyek vannak, aztán szépen elcsitulnak a dolgok és mesélhetek. Még egy pici türelem:)

Mámor és táplálék

Kép
Nem esik jól, ha értelmes fiatalokat látok az idősek ellen fordulni, ha meg nem értést tapasztalok, ha azt látom, hogy valaki(k) a saját önös szempontjaik szerint ítélik meg a világot. Ha ember embert ember ellen fordít és most ez megy a világban. Rossz nézni. Élvezem, hogy mióta házat keresünk a Bakonyban hegyek és völgyek ölén időzhetek, testben és lélekben távol a rossz hatásoktól, fel tudok töltődni energiával, élettel, nagyon jó érzés. De kiszállni azért a mindennapokból nem lehet, hiszen a mi kis szerény életünket is befolyásolják a világ, a politika eseményei.

Vasárnap szavazunk, a küszöbön pedig ott toporog az előrehozott választás kísértete. Elgondolkodtam. Mit fognak vajon ígérni a pártok? Mit tudnak még ígérni, amivel az embereket maguk mellé állíthatják? Mit fognak hazudni megint? Mert az ország és a gazdaság helyzete minősíthetetlenül borzalmas, csődközeli állapotban vagyunk, erőforrás válság van, a folyamatok visszafordíthatatlanok, mit tudnak még adni? Mit az időseknek …

Minden dolgok anyja

Kép
Ha már a taoizmus áll közel hozzám, filozófiáját magaménak vallom, gondoltam írok is róla, ismerkedjetek meg vele egy picit jobban.

A kínai Tao-jel utat, utcát, törvényt vagy természeti törvényt jelent, azt az elvet, mely a dolgok mögött uralkodik. A taoizmus tana az ősi Kínában alakult ki. A bölcs Lao-ce (kb.ie.6.század) és a misztikus Csuang-ce óta (Kr.e.369-286) több millió ember foglalkozott azzal, amit ma a taoizmus összefoglaló névvel illetünk.

A taoizmus gyökerei legalább két-háromezer évre nyúlnak vissza. Neve összefoglaló név, két, lényegét tekintve egymástól eltérő irányzatot, egy életfilozófiát és egy vallásformát jelöl. Bár a taoizmus világnézet, mely az életet misztériumnak tekinti, élettudománynak is nevezhetnénk. A taoisták évezredeken keresztül figyelték és kutatták az életet és a természetet. Rájöttek, hogy a világon mindenre ugyanazok a törvényszerűségek érvényesek, és hogy minden mindennel összefügg. Ebből a felismerésből kiindulva a taoizmus rendkívül gyakorlatias, t…