2010. július 11., vasárnap

Burgonyás receptek


Készítsetek sütiket, édességet burgiból, ha még eddig nem tettétek meg.


Olcsó sütemény


Hámozzatok meg fél kilogramm héjában főtt krumplit, törjétek össze finomra. Tegyetek hozzá 15 dekányi mézet, 1 kávéskanálnyi őrölt fahéjat, 1 dl vízben elkevert 2 evőkanálnyi burgonyakeményítőt, 1 citrom lereszelt héját, 15 dkg pálmazsírt. Vizes vagy olajos kézzel formázzatok a masszából kis pogácsákat és kiolajozott tepsiben 180 fokon süssétek 30 percig. Melegen tálaljátok, esetleg kínáljatok mellé vanília puding öntetet.


Mézes krumpli szeletek


40 dkg lisztet összekeverünk 15 dkg mézzel, 1 evőkanál szódabikarbónával, 1 rúd vanília kikapart belsejével, 1 mokkáskanál őrölt fahéjjal és 5-10 dkg darált dióval. Hozzákeverünk 15 dkg főtt áttört krumplit, 0,5 dl vízben elkevert 1 evőkanál burgonyakeményítőt, 7 dkg bio-margarint. Jól összegyúrjuk. A tészta egyik felét kiolajozott tepsibe simítjuk, megkenjük 20-30 dkg lekvárral vagy dzsemmel és letakarjuk a tészta másik felével. A tetejét megkenjük bio-margarinnal és előmelegített sütőben pirosra sütjük.


Hamis gesztenyegolyók


30 dkg egyforma méretű krumplit - alapos mosás után - sütőben megsütünk, meghámozunk, megtörünk. 15 dkg mézzel, 15 dkg darált dióval krémszerűvé keverjük. Kézzel gesztenye méretű golyókat formálunk belőle és darált dióban, vagy kókuszreszelékben megforgatjuk, kapszliban (mignonpapír tálka) hűvös helyen hagyjuk megszilárdulni. Így tálalhatjuk.



6 megjegyzés:

  1. lennél a barátnője egy beteg embernek? hova küldhetem a címem ha érdekel? salvador 27

    VálaszTörlés
  2. Nem hiszem, hogy a férjem örülne. De köszönöm, hogy rám gondoltál és jobbulást kívánok.

    VálaszTörlés
  3. Lány vagyok,de megértem.

    VálaszTörlés
  4. Ez izgi:-D

    Kedves Tara, nem tudom nézed e a régieket, még mindig a pálmazsíron csúszkálok..
    D

    VálaszTörlés
  5. az előbbit Salvadornak írtam, most érkezett be közben a te kommented.

    Persze, mindig kapok e-mailt a kommentekről és ahogy tudok, reagálok is.

    VálaszTörlés